Nul n'est besoin d'être un expert ou un oenologue distingué pour apprécier un verre de vin ... Il est toutefois intéressant d'acquérir quelques connaissances de base pour mieux choisir ses vins , ne pas se cantonner à des appellations réputées par peur de se tromper et oser des vins originaux. Bien sûr un caviste compétent pourra toujours vous aider et vous guider mais une connaissance de base est toujours utile. Surtout si l'apprentissage se fait dans la bonne humeur, la convivialité et l'interactivité.